Thailand
Im März 2018 eröffnete unsere erste thailändische Filiale in Ari, einem aufstrebenden Viertel in Bangkok.
An unsere Bäckerei ist ein Café mit Garten angeschlossen, wo neben Brot auch Süßigkeiten angeboten werden. Im ersten Stock des Hauses gibt es außerdem Schlafmöglichkeiten für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter:
In Bangkok sind es Briketts aus gepressten Reisschalen, die wir für den Ofen verwenden; diese würden ansonsten bei der Reisernete als Abfall übrigbleiben. Die Teigmaschine kommt aus Italien und arbeiett ebenfalls nachhaltig, da sie durch Solarenergie betrieben werden kann.
Back ma's International
Gemeinsam mit Caritas Österreich, Caritas für Menschen in Not, Caritas Kärnten und Caritas St. Pölten
haben wir bei der Austrian Development Agency (ADA) erfolgreich einen
Förderungsantrag eingereicht. Das Ziel dieses Projektes ist es, in
Zusammenarbeit mit 5 zivilgesesellschaftlichen Organisationen in den
Ländern Dem. Republik Kongo, Senegal, Uganda, Albanien und
Serbien, vor Ort Kleinbäckereien zu gründen. Dadurch werden neue
Arbeitsplätze und Ausbildungsplätze geschaffen. Der Gewinn aus den
Bäckereien wird zur Finanzierung von sozialen Aktivitäten der jeweiligen
NGO verwendet.
Caritas St. Pölten
Caritas Kärnten
